‘Nachhaltigkeit und Kostensenkung’.’
Greenhouse Sustainability hilft nicht nur Gartenbaubetrieben, nachhaltiger zu werden, sondern macht auch in anderen Bereichen große Fortschritte. So arbeitet es beispielsweise eng mit Lekkerland Niederlande, dem Spezialisten für den Unterwegsverzehr, zusammen. Das Unternehmen hat nicht nur seinen eigenen Fußabdruck berechnen lassen, sondern kann nun über ein speziell entwickeltes Kunden-Dashboard die CO2-Mengen den einzelnen Kunden zuordnen.
Lekkerland ist sowohl Großhändler als auch Logistikdienstleister. Eine einzigartige Kombination, die sich auf den Verbrauch unterwegs konzentriert, einschließlich Tankstellen und Einzelhandel. Mit drei Vertriebszentren in den Niederlanden kann das Unternehmen seine Kunden regional beliefern. “Wir verwalten die Bestände und liefern an die Geschäfte”, sagt Olga den Boer. Den Boer ist Nachhaltigkeitsmanagerin bei Lekkerland und mitverantwortlich für die ESG-Strategie (Environment, Social and Governance). “Wir sind bereits 2012 durch Lean & Green, das CO2-Reduktionsprogramm in der Logistik, mit dem Thema Nachhaltigkeit in Berührung gekommen. Von da an haben wir als Unternehmen das Thema weiter verfolgt.”
Seit 2012 berechnet Lekkerland Niederlande seinen eigenen Carbon Footprint anhand der Kategorien Kraftstoffverbrauch, Strom und Gas. Dank Greenhouse Sustainability sind nun mehrere Kategorien hinzugekommen. “Wir kamen durch einen unserer Kunden in Kontakt. Er arbeitete mit Greenhouse Sustainability zusammen, um ein klimafreundliches Lebensmittelkonzept für eine seiner Rezepturen zu entwickeln. Wir wurden dann gebeten, auch eine umfassende Fußabdruckberechnung vorzunehmen, damit sie sich einen Überblick verschaffen konnten, wo sie stehen. Gemeinsam mit Greenhouse Sustainability haben wir dann unseren Fußabdruck für das Jahr 2022 berechnet und haben dies inzwischen auch für das Jahr 2023 getan.”
Aufzeigen von Engpässen
Bei der Berechnung wurden weitere Kategorien hinzugefügt, wie die Auswirkungen auf Abfall und Verpackung. “Darüber hatten wir noch keinen Überblick”, betont Den Boer. “Darüber hinaus hat Greenhouse Sustainability ein Kunden-Dashboard entwickelt, das es uns ermöglicht, den CO2-Ausstoß bestimmten Kunden auf der Grundlage ihres Volumens zuzuordnen. Dieses Dashboard ist für uns sehr wertvoll, weil es die Bedürfnisse unserer Kunden erfüllt. Wir können aufzeigen, wo die größten Engpässe sind und den Kunden helfen, etwas dagegen zu tun. Wir zeigen zum Beispiel, welche Auswirkungen es auf die CO2-Emissionen hat, wenn man auf weniger Zustellungen in der Woche ausweicht. Aber wir wollen auch als Unternehmen selbst transparent sein, was unsere Auswirkungen auf die Umwelt betrifft. Wir haben eine Menge Lastwagen auf der Straße. Dank der umfassenden Fußabdruckberechnung haben wir jetzt Einblick in unsere Auswirkungen und können die richtigen Entscheidungen treffen, um die größten CO2-Einsparungen zu erzielen.”
Den Boer hat die Zusammenarbeit mit Greenhouse Sustainability von Anfang an sehr genossen, sagt sie. “Die Kommunikation ist sehr zugänglich, wir können uns immer eins zu eins austauschen und sie denken mit uns über die Prozesse und Lösungen nach. Der Ansatz von Greenhouse Sustainability ist außerdem sehr ‘maßgeschneidert’. Es gibt viel Flexibilität, um die Arbeitsmethode auf die eigene Organisation zuzuschneiden”. Den Boer rät daher anderen Unternehmen, die gleichen Schritte zu unternehmen. “Eine Fußabdruckberechnung bestätigt Dinge, die man bereits wusste, liefert aber auch neue Erkenntnisse für die Zukunft. Und wir wollen noch einen Schritt weiter gehen. Denn wo wir bisher pro Jahr zurückgeblickt haben, wollen wir dies in Zukunft pro Quartal tun. Das wird die Steuerung innerhalb der Organisation erleichtern. Denn am Ende geht es nicht nur um die Erkenntnisse, sondern man will auch etwas damit anfangen.”
Gewinnung von Zufriedenheit
Nachhaltigkeit ist daher Teil der Geschäftsstrategie von Lekkerland Niederlande geworden. “Wir wollen unsere Verantwortung als Logistikdienstleister und Großhändler für Lebensmittel wahrnehmen”, sagt Den Boer. “Ich sehe das als eine Win-Win-Situation: Einerseits bewahrt man sich als Organisation, andererseits kann man auch Kosten sparen, wenn man die richtigen Entscheidungen trifft. Wir wollen der ‘leistungsstärkste Großhändler’ in unserer Branche sein und uns auf dem Markt profilieren. Und vergessen Sie nicht, dass dies auch für Ihre eigenen Mitarbeiter wichtig ist. Es kann eine große Befriedigung sein, einen sozialen und nachhaltigen Beitrag zu leisten und nicht nur damit beschäftigt zu sein, Geld zu verdienen. Und wenn man auch in Zukunft junge Menschen anziehen will, muss man als Unternehmen auf Nachhaltigkeit achten. Denn die neue Generation legt darauf immer mehr Wert.”