Um einen zuverlässigen Einblick in die Umweltauswirkungen von Zierpflanzenprodukten zu erhalten, wurde die FloriPEFCR (Flori Product Environmental Footprint Category Rules) entwickelt. Seit kurzem ist FloriPEFCR offiziell der europäische Standard für die Berechnung des ökologischen Fußabdrucks von Schnittblumen und Topfpflanzen. Der Standard reagiert auf die steigende Nachfrage von Verbrauchern und Handelspartnern in Europa nach nachweislich nachhaltig angebauten Pflanzen und Blumen. Jetzt können die Fußabdrücke einheitlich berechnet werden. Das schafft verlässliche und vergleichbare Ergebnisse und sorgt für Gleichheit in der Branche.

Worüber genau sprechen wir?

Die FloriPEFCR wurde von der Wageningen University & Research und dem Technischen Sekretariat entwickelt, an dem die Royal FloraHolland und andere Organisationen beteiligt sind. Der PEFCR besteht aus Berechnungsregeln für jede Auswirkungskategorie, um den Fußabdruck eines Produkts zu berechnen. Sie sollten es sich wie ein großes Kochbuch vorstellen. Für jedes Gericht und jeden Schritt, oder in diesem Fall für jede Wirkungskategorie, wird beschrieben, was man in die Hand nehmen und was man tun muss. Wenn alle auf die gleiche Weise kochen, werden die Gerichte auch alle gleich ausfallen. Das Gleiche gilt für den FloriPEFCR. Mit der FloriPEFCR als europäischem Standard können Beratungsagenturen die gleiche Methodik anwenden und die Umweltauswirkungen von Zierpflanzenprodukten werden vergleichbar.

Wasserdichte Informationen mit FloriPEFCR

Der Grundgedanke der Verwendung des FloriPEFCR als Standard ist es, zuverlässige Ergebnisse und vergleichbare Resultate zu erzielen. Aber was genau bedeutet das? Das Ziel ist es, Greenwashing zu vermeiden und die Auswirkungen von Pflanzen vergleichbar zu machen. Die Nachfrage nach Umweltinformationen über Produkte steigt nicht nur im Blumen- und Gartenbausektor, aber auch bei den Verbrauchern. Sie wollen zunehmend umweltfreundlich einkaufen, daher ist es für sie wichtig, die Umweltauswirkungen von Pflanzen zu kennen. Die heute aufgestellten Behauptungen zur Nachhaltigkeit sind nicht völlig wasserdicht, aber die Verbraucher brauchen sie.

Wirkungskategorien und Einzelwertungen

Die FloriPEFCR enthält 16 Wirkungskategorien. Jede Auswirkungskategorie steht für ein bestimmtes Umweltthema, wie z. B. Klimawandel (CO2-Emissionen), Landnutzung und Ressourcenerschöpfung. Die Ergebnisse der einzelnen Kategorien können dann durch Normalisierung und Gewichtung in einen endgültigen PEF-Score übersetzt werden. Dieser Wert bietet die Möglichkeit eines Benchmarkings nicht nur in Bezug auf CO2, sondern auch in Bezug auf Kohlenstoff-Tunnel-Vision vermieden wird. Sie kann auch in Geschäften verwendet werden, um die Nachhaltigkeit von Produkten, z. B. auf einem Etikett, leicht nachzuweisen. Nachhaltigkeit ist nämlich ein schwieriges und abstraktes Konzept für die Verbraucher. Die Angabe des Nachhaltigkeitsgrads von Produkten macht es leichter, ein nachhaltiges Produkt einem nicht nachhaltigen vorzuziehen.

Die Rolle des Gewächshauses Nachhaltigkeit in FloriPEFCR

Während der Entwicklung der FloriPEFCR wurde Greenhouse Sustainability von der Wageningen University & Research (WUR) gebeten, unterstützende Studien durchzuführen. Die Idee ist, den Rahmen des FloriPEFCR in der Praxis zu testen. Wir testeten, ob es durchführbar und zeitsparend ist, und untersuchten Datenlücken. Auf dieser Grundlage wurde dem WUR ein Feedback gegeben.

Da Greenhouse Sustainability an diesen unterstützenden Studien teilnehmen durfte, konnten wir bereits Erfahrungen mit der Durchführung einer FloriPEFCR-Studie sammeln und sind daher schon seit geraumer Zeit auf diesen LCA-Standard vorbereitet. Auf der Grundlage dieser ersten Version des Berechnungsstandards haben wir sofort ein Online-Tool entwickelt, mit dem Gärtner ihren eigenen Fußabdruck berechnen können; das Flori Footprint Werkzeug. Daher konnten wir auch in der zweiten Feedback-Runde umfangreiches Feedback geben.

Sind Sie bereit für mehr Nachhaltigkeit?

Diese Entwicklung einer Umweltfußabdruck-Methode für Blumenzuchtprodukte hilft allen Unternehmen des Sektors, bestehende Nachhaltigkeitsmaßnahmen zu konkretisieren. Die Berechnung des Produktfußabdrucks bietet den Unternehmen einen Einblick in die Umweltauswirkungen des gesamten Lebenszyklus, der die gesamte Lieferkette betrifft. Das Flori Footprint Tool richtet sich daher nicht nur an Gärtner. Auch Vermehrer und Händler können das Tool nutzen.

Das Flori Footprint Tool ist ganz darauf ausgerichtet, so benutzerfreundlich wie möglich zu sein. Aber wie bei allem, kann die erste Fußabdruckberechnung für Unternehmen eine Herausforderung sein. Einmal angefangen, wird es von Mal zu Mal einfacher. Natürlich sind Sie nicht allein, die LCA-Spezialisten von Greenhouse Sustainability stehen Ihnen mit Rat zur Seite.

Mit einem Fußabdruck, der auf dem FloriPEFCR basiert, ist Ihr Unternehmen auf die Wünsche und Anforderungen von (End-)Kunden und Regierungen vorbereitet. So können Sie fundierte grüne Behauptungen aufstellen und den Fußabdruck von Blumenzuchtprodukten reduzieren. Denken Sie positiv für das Klima!‘