Die aaff und Greenhouse Sustainability tun sich zusammen, um Gartenbaubetriebe aktiv bei ihren nachhaltigen Ambitionen zu unterstützen. Dazu gehört nicht nur die Berechnung des Fußabdrucks der Unternehmen, sondern auch die Erstellung eines ‘Fahrplans’ zur schrittweisen Reduzierung des Fußabdrucks. Nach einem erfolgreichen ersten Pilotprojekt und dem Start eines zweiten Projekts ist dieser Ansatz nun bereit für eine breitere Einführung.
aaff entstand im vergangenen Jahr durch die Fusion von Alfa Accountants and Adviseurs und ABAB. Das Unternehmen gilt als eines der nachhaltigsten Wirtschaftsprüfungs- und Beratungsunternehmen in den Niederlanden, das stark im Gartenbau vertreten ist. Daher kennen sich aaff und Greenhouse Sustainability bereits seit einiger Zeit. Gemeinsam wollen die Unternehmen nun den nächsten Schritt machen.
Von Epiic, einer Tochtergesellschaft der aaff, die sich auf die Beratung innovativer Unternehmen konzentriert, wurde ein Nachhaltigkeitspilot bei zwei Gartenbaubetrieben im Gemüse- und Zierpflanzenbau eingerichtet. “Der niederländische Gartenbausektor will bis 2040 klimaneutral sein”, erklärt Boudewijn Zuijderhoudt, Senior Sustainability Consultant bei Epiic. “Konkret bedeutet das: Null CO2- und Pflanzenschutzmittelemissionen, vollständige Wasserwiederverwendung und ausschließlich biologische Bekämpfung.” Um diese Ambitionen messbar zu machen, orientiert sich das Programm an neuen europäischen Berechnungsmethoden wie der FloriPEFCR für den Zierpflanzenbau (Anerkennung im Jahr 2024) und der FreshProducePEFCR für Obst und Gemüse (erwartete Anerkennung im Jahr 2026). Zuijderhoudt: “Wie gehen Sie als Unternehmen damit um? Und welche Entscheidungen treffen Sie, um Ihr Unternehmen zukunftssicher zu machen?”
Konkrete Maßnahmen
Zuijderhoudt unterstützt Unternehmer aktiv dabei, nachhaltiger zu werden. Dabei arbeitet er eng mit Kollegen von aaff zusammen. Einer dieser Züchter ist KP Holland. Der Prozess bestand aus mehreren Schritten. Zunächst wurden mit Hilfe des Flori Footprint Tools von Greenhouse Sustainability die Umweltauswirkungen des Unternehmens kartiert und Szenarien zur Reduzierung dieser Auswirkungen berechnet. Dann wurde der Markt kartiert: Welche Nachhaltigkeitsanforderungen bestehen für den Unternehmer und welche geopolitischen Faktoren spielen eine Rolle? Der nächste Schritt war die Festlegung der richtigen Strategie: Auf welche Produkt-Markt-Kombinationen sollte man sich konzentrieren, welche Nachhaltigkeitsanforderungen sollten die Produkte erfüllen und welche Subventionen und Finanzierungsmöglichkeiten gibt es? Schließlich wurde ein realisierbarer Fahrplan bis 2040 erstellt. “Darin ist festgelegt, wie und wann Sie die Nachhaltigkeitsziele erreichen werden, welche konkreten Maßnahmen auf dem Zeitplan stehen und wie Sie Schritt für Schritt auf einen CO2-neutralen Betrieb hinarbeiten werden”, so Zuijderhoudt.
Er ist der Meinung, dass selbst ein kleiner Schritt in Richtung Nachhaltigkeit in Gartenbaubetrieben einen großen Einfluss auf das Endergebnis haben kann. Eric Flinterman, Relationship Manager bei aaff, stimmt dem zu. “Nachhaltigkeitsmaßnahmen führen zu einer anderen Strategie in den Unternehmen. Die Unternehmer müssen Entscheidungen treffen, um ihren Fußabdruck zu verringern. Wir sehen, dass die Landwirte damit sehr zu kämpfen haben. Deshalb wollen wir sie begleiten und ihnen helfen, eine gut durchdachte Strategie zu entwickeln. Die Zusammenarbeit mit Greenhouse Sustainability ist eine logische Konsequenz daraus.”
Sie beginnen Ihre Tätigkeit als Züchter?
“Das erste der beiden Projekte wurde nun erfolgreich abgeschlossen”, sagt Zuijderhoudt. “Die Ergebnisse sind vielversprechend, und wir freuen uns darauf, das Projekt weiter auszubauen.” Die Methodik für die Arbeit mit dem Fußabdruck ist gut etabliert. Jetzt geht es darum, mehr Landwirte aktiv einzubeziehen und zu begeistern. Weitere Informationen hierzu werden in Kürze folgen. Wollen Sie als Landwirt nicht länger warten? “Nehmen Sie Kontakt mit aaff auf. Wir würden gerne gemeinsam sehen, was dieser neue Ansatz für Ihren Betrieb bedeuten kann.”
Möchten Sie mehr über dieses Projekt erfahren? Sie können es hier finden: Drei Schritte zu einem klimaneutralen und rentablen Gewächshaus | aaff.
Foto: von links nach rechts: Pim van der Knaap, kaufmännischer Direktor KP Holland - Boudewijn Zuijderhoudt, Senior Consultant Sustainability Epiic - Philip Meijer, Consultant Sustainability Epiic - Henri Potze, Gründer & Direktor von Greenhouse Sustainability - Chris Boers, Business Advisor greenhouse horticulture aaff - John Vreugdenhil, Finanzdirektor bei KP Holland.